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被热水泡过的青菜几天后还能吃吗

你们好，有一问题我要向你们咨询一下，现在不是关于很多议论说过夜的菜不能吃，那如果是被热水泡过的青菜几天后还能吃吗青菜

提问时间：2020-04-10

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

您好！被热水泡洗过的菜，其蛋白质结构就有可能发生改变，需要及时食用的，不宜几天以后再吃。

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