您问的是两个问题。
一、您说的买肉的过程肯定不会感染艾滋病,您洗肉或吃肉都不会传染。艾滋病的传染必须是艾滋病患者或感染着的血液或体液通过性途径、血液途径或母婴途径进入人体才有可能感染,您描述的过程不会感染的。
二、您问的是理论问题,艾滋病病毒在冰箱内仍可存活。指导意见您对于买肉的过程不用担心,您不会感染艾滋病的,您也不用做有关艾滋病的检测。
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