问患者提问

鲜金针菇跟干的金针菇哪个更适合孩子吃，金针菇比较难下咽，煮要注意什么

提问时间：2020-04-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

干的金针菇失去水分韧劲更大，煮起来也难烂或难断，新鲜的更适合孩子吃，新鲜的比干的金针菇更有营养，煮的时候可以把金针菇剪断成两节或三节早点下锅煮，煮的时间长一点，这样孩子吃起来也就不容易卡着，还容易消化。

相关问题