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患者提问

能喝米汤了吗?嗯还是少给宝宝喝米汤吧

能喝米汤了吗?嗯,还是少给宝宝喝米汤吧。
提问时间:2020-05-12
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    可以的,理由如下:米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用。

    清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说:&贫人患虚症,以浓米汤代参汤,每收奇迹。&就是说,贫民百姓吃不起人参,江南人是用米汤当参汤,每每有奇效。

    米汤为什么会有这样大的功效《本草纲目拾遗》中做过解释:&米油,力能实毛窍,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地也。

    &熟地,即地黄的再制品,是中医常用的补血药。所以,吃不起人参的老百姓、没奶水吃的婴儿,喝米汤确实能强健身体。不过,这里说的米汤必须是大锅饭中熬出的米汤,并要达到粘稠的程度才有效,米少或者太稀,都不行。

    米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥的功能,饮用它对孩子的健康和发育有益,有助于消化和对脂肪的吸收。

    用米汤给婴儿作为辅助饮料,都是比较理想的。

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