直肠癌手术可以吃莲藕。直肠癌手术要供给充足的热量、蛋白质和维生素食品,以维持病人的营养。饮食要种类多样,易于消化,多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类;
多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量;多食含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
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