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白萝卜与党参

我昨天晚上放假在家，没什么事情就买了排骨和萝卜打算炖汤。回家后发现之前买的药材中还剩下党参。于是我就排骨，白萝卜与党参一起炖汤了。可是听朋友说这样煮不行，是真的吗？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般不管是服用中药还是使用中药来食疗，都是不建议使用白萝卜的。这主要是因为白萝卜属于通气的食物，在用药期间食用白萝卜，会使药效减弱甚至失效。
所以在炖汤的时候可以把白萝卜换成胡萝卜，这样不仅可以增加营养，同时也不会影响药效。

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