皮肤蚁走感是什么原因

应控制粮食加工的精白度，减少硫胺素的损失。米面加工越细，含硫胺素越少　改进烹调方法，提高食物中硫胺素的利用率和保存率。

如捞饭的方法不好，要提倡不弃汁的蒸饭方法。发面不宜加碱。面粉中的硫胺素在酸性环境中比较稳定，而在碱性环境中则容易被破坏，应提倡使用鲜酵母发面。

煮面条时损失49%的硫胺素，建议吃汤面或吃完捞面适当喝些汤，可充分利用面汤中的营养素。炸油条、油饼、麻花等食品因加碱和高温油炸，可使面团中的硫胺素全部破坏，所以，婴幼儿应尽量减少摄入油炸食品。