建议食疗“南杏桑白猪肺汤”用料:南杏15~20克,桑白皮15克,猪肺1具(约250克),姜、水适量。制法服法①将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入沙锅。
加入南杏、桑白皮,同煲成汤。②调味后饮汤,猪肺可作佐餐用。功效:猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用。南杏味甘、性平,为宣肺润燥、止咳平喘的常用药。
桑白皮性味甘寒,泻肺平喘,药理研究,其排出的多量氯化钠,对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。
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