II型糖尿病可以吃酸菜鱼。糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。酸菜鱼膳食蛋白质应与正常人近似。合理安排每日膳食的蛋白质量。
乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。鱼类的蛋白质肉质细嫩，易于消化吸收，对于II型糖尿病患者很有好处
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