白萝卜的功能有通气之效，另外还可以润肺防癌，平时经常喝萝卜汤，对身体好。但是千万切记白萝卜不能和红萝卜在一起煮.因为红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素，如果与白萝卜一起煮，会破坏白萝卜中的维生素C。
所以，红、白萝卜应分开煮；如果合煮，可添加一些食用醋。
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