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患者提问

得了口蹄疫的猪还能吃吗

提问时间:2020-02-29
医生回复
  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    你好。从生物学上讲,只要猪肉煮熟就不会有问题,即便病毒进入人体,胃酸也能将其消灭。因为口蹄疫病毒在PH值为5.5以下的酸性环境中不能存活,而一般人体胃酸的PH值为3-5。

    但是口蹄疫的猪肉最好是不要食用,虽然还没有传染的先例。但是还是要安全第一,万一有变异就不好了。

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