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吃了变质的食物多长时间有反应

昨天晚上我吃了头一天剩下的炒白菜，大约三个小时之后，开始觉得头晕，腹泻，还出现了呕吐的情况，是不是因为变质的食物导致的中毒呢，吃变质食物后多久会有反应啊

提问时间：2020-03-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

食物从进入人体，到达肠道，并经肠道营养吸收作用吸收其营养物质，大约需要2到3个小时的时间，变质食物中的霉菌影响胃肠道的正常蠕动，出现腹泻头晕等食物中毒的迹象，大约也是需要2到3小时。
可食用生绿豆汤进行缓解，严重的话需就医。

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