慢性肝炎可以吃苦瓜。苦瓜是营养的蔬菜，慢性肝炎可以吃苦瓜的，苦瓜是比较健康的食物，其中含有较多的苦味物质，较为重要的是洗胰清糖素，具有降血脂的作用，另外，其中含有的维生素C具有消炎的作用，可以提高机体免疫力，可以切片并且适当焯一下水。
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