皮肌炎与多发性肌炎可不可以吃黄鱼

皮肌炎与多发性肌炎可以吃黄鱼。多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调，适当增添富含蛋白质的食物，以有利于机体的修复。

煮食烹调时应避免使用猪油；减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物；忌食干燥、温热、易上火食物。黄鱼含丰富优质蛋白，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病等。