问题分析:鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素对骨骼发育和造血十分有益可预防贫血鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品可抑制血中的胆固醇含量预防成人病缓解疲劳恢复视力改善肝脏功能其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用中医认为鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能意见建议:鱿鱼须煮熟透后再食皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分若未煮透就食用会导致肠运动失调鱿鱼之类的水产品性质寒凉脾胃虚寒的人应少吃鱿鱼含胆固醇较多故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食鱿鱼是发物患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食
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