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泡杨梅酒，要三天摇晃一次吗

提问时间：2020-02-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：可以适当摇晃，使其中含有的氧气排出，同时能使酒糖和杨梅充分混合，使其充分作用。意见建议：可以过一段时间适当摇晃一些，让杨梅和酒糖充分作用，使做出来的酒味道均匀，防止上面淡下面浓的情况发生，一般1个月以后就可以吃了。

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