胆固醇过高最直接的危害就是形成动脉血管粥样硬化时间长了形成血栓堵塞血管影响血液流通易引起冠心病、心肌缺血、脑部供血不足、脑血栓症状是胸闷、心脏不适、头晕、血压升高、还能带来肾脏疾病所以要正确对待病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量
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