阿胶熬糊了，有点大，还可以用吗

病情分析： 阿胶中医的服用方法“烊化，就是用热溶液溶化。这里的溶液可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液。烊化阿胶时，除了水要热，还需要先把阿胶打碎，以增加接触热水的面积。

倒入热水后还需要不停搅拌，加速溶解。另外，对于质地干硬的阿胶还可以用“隔水炖”的方式。胶类中药直接煎煮不但容易粘锅，还会产生泡沫，容易溢出锅外，把阿胶放在一个小碗或杯子里，加一些水放在锅里隔水炖，能让碗里的水始终保持在沸点左右，更有利于阿胶溶化。

意见建议：虽然糊了，还是可以服用的。胶类中药溶化后，质地黏稠，如果煎煮温度过高，很容易粘在锅底上，建议下次煮的时候记得“烊化。

阿胶滋腻易伤胃，服用期间不要吃得太油太荤。