研究者改造了乳酸菌的基因,使之能产生一种在猴子和人体细胞中防止艾滋病病毒感染的药物cyanovirin。cyanovirin通过与一种糖分子结合,从而阻断艾滋病病毒感染细胞的受体通道。
目前虽然的研究没有百分百证实喝酸奶可以预防艾滋病,但是喝酸奶确实是有益身心的。如喝酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。
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