健康指导：您好！丝瓜是低热量、低脂的食物，能消解暑热、利尿去湿，适合雨季时节食用。但是，很多人发现用丝瓜做菜很容易发黑，这是可以吃的，就是卖相不好。
要注意买回来的丝瓜不能存放过久，一两天之后就要食用，不然的话容易发黑。烹饪的时候加少许白醋也会避免。
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