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鲜牛奶与全脂牛奶有什么区别？

提问时间：2020-02-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，全脂牛奶是指经过杀菌消毒如巴氏杀菌、超高温瞬时灭菌的，未经过脱脂处理的牛奶，是具备完全营养元素的牛奶，鲜牛奶未经过杀菌处理，因此其中可能含有细菌、气味物质等存在，一般选用应选全脂牛奶。

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