问题分析:你好,土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。
意见建议:你已吃发芽的土豆,应多观察,若有不适情况应及时去医院就诊,以后尽量不要吃发芽的土豆。对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。
如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,应把这个土豆扔掉。
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