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盒装牛奶直接用开水烫，喝了有伤害吗

病情描述发病时间、主要症状、症状变化等）：盒装牛奶直接用开水烫，喝了对身体有伤害吗

提问时间：2020-03-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：牛奶中含有大量的蛋白质，在高温的环境下，会出现变性，影响其充分吸收，营养效果会大大折扣。意见建议：因此，盒装牛奶直接用开水烫，喝了对身体健康没有什么伤害，只是其营养大大折扣了而已。

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