病情分析: 每天饭后吃核桃,能消除油腻食物引起的动脉疾病,这是最新科研成果给人们的忠告。据美国心脏学院杂志(theJournaloftheAmericanCollegeofCardiology)介绍,巴塞罗纳医院的研究表明,核桃比橄榄油含有更多有利于健康的化学成分,核桃能更有效的减低动脉硬化并保持血管弹性,因而专家们建议:每天吃28克的核桃,有利于健康。
意见建议:中医认为核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显 核桃作为食疗佳品,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
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