喝生鸡蛋的副作用

病情分析： 你好，这样食用是不科学的。吃生鸡蛋既不卫生，又不易于消化吸收。鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染，不经处理易于传染疾病。

此外，蛋清内还含有一种对人体有害的物质，叫做抗胰蛋白酶，当人体摄入生鸡蛋时，抗胰蛋白酶进入消化道，干扰胰蛋白酶对蛋白的水解，影响蛋白质的消化和吸收。

意见建议：鸡蛋还是建议熟着吃，蒸着吃的营养是最利于吸收的。