问题分析:叶酸在体内会参与多种化学反应,是一种催化剂或者载体的形式存在,缺乏会产生贫血、胎儿神经管畸形等,而叶酸过量则会阻碍锌的吸收造成锌缺乏,长期叶酸过多会对神经造成损害。
意见建议:血清中的叶酸受食物的影响较大,动物内脏、蛋、豆、绿叶蔬菜、香蕉、坚果含有相对较多的叶酸,可以减少这些食物的摄入量,如果在吃补叶酸的保健品或药品那么要立即停掉,非天然食物补充的叶酸其过量反应会更佳严重。
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