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问患者提问

水溶性维生素有哪些

我朋友每天都会补充维生素，最近在吃水溶性维生素，想问问这种维生素有哪些？

提问时间：2020-05-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

维生素B1是水溶性维生素的一种。维生素B1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其在粮谷类的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜过度。
动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。

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