麦芽糖糖尿病患者能吃吗

麦芽糖糖尿病人是不可以吃的。麦芽糖知识介绍：麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品　麦芽糖营养分析：麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症　麦芽糖补充信息：麦芽糖（Maltsugar）是禾本科植物大麦（HordeumvulgareL.）萌发时，淀粉酶将贮藏的淀粉分解所得的双糖。是甜食品中的主要糖质原料　市场上出售的商品麦芽糖，别名“饴糖。非单纯的麦芽糖，是一种混合物，包括麦芽糖、葡萄糖和糊精（Dextrin）　麦芽糖适合人群：一般人群均可食用，糖尿病患者忌食　麦芽糖食疗作用：麦芽糖味甘，性微温　有健脾胃、润肺止咳之功效　可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症　麦芽糖做法指导：麦芽糖的制法　

1.将淀粉与水共热成糊，冷至60度　

2.加麦芽（内含糖化醇素），保持此温度约1小时　

3.再热沸即成。