食道癌手术后饮食注意事项有哪些

食道癌手术后可继续半流质饮食，逐渐由稀变稠，从进食开始，约半个月左右可过渡到软食乃至正常饮食。术后饮食原则是高蛋白、高维生素、高纤维素，适当高脂饮食(有利体重恢复和胆囊排空、低糖(减轻泛酸；

最初3个月注意少食多餐，根据需要每天可进餐5-8顿，进食时要细嚼慢咽。不要过于清淡，少吃辛辣刺激的食物，禁烟酒。

但要注意远离致癌食物如腌制品、油炸食物、烧烤食物等。