肠炎需遵医嘱进行抗炎对症治疗，期间注意饮食清淡，瘦肉类、鱼类、蛋类等要煮熟后方可食用，不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃瓜果要烫洗。
平时应认真注意食品制作卫生，防止食品被污染，做好个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。
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