高血脂可以吃红薯红薯所含的膳食纤维可以吸收肠道内的水分,并迅速膨胀,从而增加粪便体积,促进排便.这有助于进食者预防便秘,促进有毒,有害物质和胆固醇的排出,间接地预防肠癌和高血脂.当然,红薯中的胡萝卜素,维生素c本身就有一定的抗氧化和防癌作用。
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