螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用.蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益.蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气,理胃消食,通经络,散诸热,清热,滋阴之功,可治疗跌打损伤,筋伤骨折,过敏性皮炎.此外,蟹肉对于高血压,动脉硬化,脑血栓,高血脂及各种癌症有较好的疗效.直肠癌患者食用时应注意自己是否有什么不良反应。
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