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痛风可以喝黑豆做的豆浆吗

提问时间：2020-05-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

痛风发生的主要机制是体内嘌呤过多,导致嘌呤主要的代谢物尿酸过多,结晶沉积在人体内的过程.另,某些蛋白质,核糖参与体内嘌呤的合成.因为,黑豆中含的大量蛋白质(有"植物蛋白肉"之称),所以大量食用黑豆可能会加重体内嘌呤合成,导致痛风加重.所以最好不要吃。

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