乳腺癌饮食强调饮食平衡,患者身体所需的不可少,而且还要有营养,乳腺癌疾病没有什么特殊性,所以和其它疾病一样讲究辨证施食,病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。
食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉,寒证宜温热;五味入口,各有所归,甘入脾,辛入肺,咸入肾,苦入心,酸入肝。
辛味温散,如生姜、葱白;甘味和缓,如山药、芡实、饴糖;淡味渗利,如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩,如乌梅、山楂;咸味软坚,如海藻、昆布、牡蛎等。
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