脂肪肝浸润，肝脏内的脂肪含量增多，脂肪细胞大量充盈于肝细胞内，称肝脂肪浸润。肝脂肪浸润是一个病理学上的名词术语。
所谓脂肪肝，是指肝脂肪过量浸润，肝内脂肪含量超过肝脏重量的10％，或组织学上80％以上的肝实质脂肪化的一种病态。
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