改善记忆力的食物包括：含乙酰胆碱的食品：鸡蛋，鱼，肉，尤其是蛋黄中最丰富。含卵磷脂食品：蛋黄，豆制品，动物肝脏。
碱性食品：豆腐\大豆等豆制品，油菜，芹菜，莲藕，洋葱，茄子，黄瓜，蘑菇，牛奶，可使血液呈弱碱性，对大脑有益。含镁食品：全麦制品，豆类，荞麦。
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