可以吃，土豆性平、味甘、无毒，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便，是优质保健品。做手术要清淡饮食，避免吃生冷、油腻、辛辣、刺激性的食物，要忌烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等，可以多吃一些软的，容易消化的食物，避免暴饮暴食。
土豆容易消化，是可以食用的。
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