蔬菜水果食前要反复以净水冲洗,如时间允许,洗后再以净水浸泡15~30分钟,再冲洗食用,以减少农药等有害残留物。平时多食用黑色素含量高的食物,比如,黑米,黑木耳,紫茄子,少食用VC含量高的食物,如:柚子,橙子,西红柿等。
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