对甲肝者的食品、便器、衣服、床单、注射针头及其排泄物亦均应作消毒处理。应尽量避免吃可能已被污染的水、新鲜水果、蔬菜以及贝类食品，做好环境卫生及粪便无害化处理。
饮食行业应认真执行食品卫生法，加强水源保护。
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