是可以的,酱油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成。酱油中除食盐外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分,以咸味为主,在烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,使得色泽更加好看,从而增进食欲。
酱油能产生一种天然的防氧化成分,助于减少自由基,起到抗氧化作用。
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