糖尿病最好吃什么食物

糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物。由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病罹患心血管疾病的几率高，因此控制油脂的摄取量非常重要。

除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。

烹调上，应采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。