绿豆粥绿豆性凉味甘,有较强的药力,故本粥能清热凉血,利湿去毒,适于患湿疹者食用,尤对发热,疹红水多,大便干结,舌红苔黄较明显者适用.原料:绿豆30克,粳米适量,冰糖少许.制作:将粳米,绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮粥,粥熟后加冰糖适量调服.也可单独用绿豆煎水服,以绿豆煮烂为度。
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