视神经炎能吃胡萝卜的,胡萝卜有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。而且胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效。
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