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粗脖子病不能吃什么蔬菜

姑姑患了粗脖子病，姑姑非常喜欢吃新鲜的蔬菜。问一下这个病不能吃什么蔬菜？

提问时间：2020-05-26

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

要少吃韭菜。不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病。

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