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肝硬化静脉曲张饮食护理

我最近感觉身体不舒服，去医院检查了一下是肝硬化静脉曲张，请问肝硬化静脉曲张如何饮食护理呢？

提问时间：2020-05-20

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

肝硬化伴食道静脉曲张者应吃少渣易消化的质软的食物，以防食物划破食管黏膜下扩张弯曲的静脉丛。蔬菜要切碎、制软，避免食用纤维素含量高的根茎类菜。
肉类使用嫩的肉丝、肉末，制软，采用炖、煮、蒸等方法。不用油煎炸的食物。主食以发酵的软食，如面包、发糕及馒头等为好。

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