肠炎主要是由于细菌、病毒、寄生虫感染等而发生。发生肠炎者,常常出现腹痛、腹泻、发热、水样便、恶心、呕吐等症状。饮食不当,常因暴饮暴食,进食过多的高脂高蛋白食物,饮酒、饮冰凉饮料过多,或受凉之后。
或进食腐败、污染的食物都可能引起肠炎。
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