高血糖能吃些什么东西

高血糖是由于胰岛素分泌不足和/或胰岛素抵抗造成的，胰岛素是人体内唯一可分解葡萄糖的激素，它的功能障碍是导致高血糖的主要原因。

饮食治疗的原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。