肾功能正常的肾病综合症病人,蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克,加上尿中丢失量即可。肾功能受到损伤的肾病综合症患者:有氮质血症(化验血尿素氮、肌酐高出正常值)的肾病综合症病人,要适当地限制蛋白质的摄入,每日食入的蛋白质约40克左右为宜。
应选优质蛋白质,首选蛋类和乳类食物,一只鸡蛋约6克蛋白质,一碗牛奶(约200毫升)约含6克蛋白质,50克瘦肉约含8克蛋白质,鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多,而鱼类稍少。
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