是可以吃瓜子的。但不能食用过多，注意炒熟者性燥热，不宜多食。此外还可以用于高血脂症，动脉硬化，高血压病；蛲虫病。
当中富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到百分之一半。亚油酸还可以降低人体的血清胆固醇。
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