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小米粥适合糖尿病人吃吗

我公公最近检查出来的了糖尿病，想熬点粥给他喝，小米粥还能喝吗？

提问时间：2020-05-08

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病人可以吃小米粥，但根据其热量、营养及其升糖指数看，小米粥中赖氨酸含量较少，脂肪含量4.3%，且多为不饱和脂肪酸，另外还含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡萝卜素。

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